ANZISHA MRADI WAKUTENGENEZA KEKI MBALIMBALI

 

 KEKI                          

 MALIGHAFI

          Blue band ½ kg

          Sukari¹/₄ kg

      Mayai 6

     Unga wa ngano nusu kilo

     Backing powder vijiko vya chakura 2

        Maziwa kikombe cha chai kimoja

      Vanilla falovor, chocolate strawberry kijiko cha chai 1

      Ice sugar packet 1

      Rangi ya chakura kijiko 1 cha chai

HATUWA YAKWANZA 1 KUANDAA KEKI

       Andaa bakuli la kioo udongo au plastic

      Andaa mwiko

      Chukua blue band na sukari changanya pamoja katika bakuli lako (epuka kutumia chombo      cha bati kwasababu ya kutu)

      Koroga sukari na blue band pamoja kwa kutumia mwiko mpaka vilainike vizuri na povu limetokea.

       Anza kuongeza yai moja huku ukikoroga mpaka yafike mayai 4  na mchanganyiko wako uwe mweupe.

         Chekecha unga wako wa ngano vizuri kabisa ukiwa tayari umekwisha changanywa na banking powder. 

          Changanya unga wako kwenye mkorogo wa sukari blue band na mayai kisha koroga vizuri mchanganyiko wako.

       Kisha ongeza maziwa kiasi na vanilla kijiko kidogo kimoja endelea kukoroga vizuri.

      Mchanganyiko huo ukishalainika vizuri acha utulie kidogo kama dakika 5 huku ukifanya maandalizi ya kuoka keki

 

HATUWA 2 KUHOKA KEKI

      Andaa chombo chako trey au sufuria au chombo chochote cha bati chenye shepu au umbo ambalo ungehitaji.

      Chukua blueband pakaa pembeni ndani ya chombo chako cha kuokea kwa kutumia karatasi.b (tishu)

           Kisha weka mchanganyiko wako katika chombo cha kuokea weka jikoni kwa muda wa dakika 5, hakikisha moto unakuwa kidogo ukiwa umepalilia kama wali.

HATUWA YA 3 KUPAMBA KEKI

      Andaa bakuli yako, chukuwa maya mawili yaliyobaki kisha  toboa kidogo na mimina ute mweupe wa yai katika bakuli, hakikisha ni ute mweupe tu bila kiini cha yai.

       Weka ice sugar vijiko 8 vya chakura katika ule ute mweupe kisha koroga uwe mzito baada ya apo gawa mkorogo wako katika bakuli mbili mkorogo mmoja weka rangi na mwingine usiweke rangi, mkorogo usio na rangi pakaa kwenye keki yako yote iwe nyeupe kisha mkorogo wenye rangi uweke kwenye penseli ya kupambia na uanze kupamba keki yako kwakuweka picha maumbo na michoro mbalimbali.

ü   

 

IMEANDIKWA NA OMBENI HAULE 

ELIMU NA USHAURI WASILIANA NASI KWA NAMBA 

0659144660/0758069046/ombenihaule@mail.com